Shit det har været en lang december – det vil sige, jeg har været længe om at kommet tilbage på LCHF sporet. Og med tilbage på sporet mener jeg selvfølgelig, at der stadig skal være plads til de søde sager. Det her kanelbrød smager alt for godt .. jeg siger det bare .. det er…
Kategori: Brød
“ChiliCheeseTop” chaffle
Chaffel altså “cheese waffles” er den perfekte keto snack, eller brød eller dessert – de kan bruges til alverden og man kan bare være kreativ med opskriften! Her har jeg lavet en udgave som minder UHYGGELIGT meget om de frygtelige chili cheese tops som jeg altid kommer til at bestille når vi kører forbi “burgerstedet”…
Franskbrød, toastbrød, “dyppe i suppe brød”..
Uanset hvorfor man har valgt at spise efter KETO/LCHF principperne, har man garanteret på et eller andet tidspunkt i sin rejse, savnet hvidt brød noget så frygteligt! Og selvom at mange prædiker om den rene form af kosten, så er erstatninger alligevel meget rare at kunne ty til! I dag er vi alle syge herhjemme,…
Kanel Kringler
Fat head dough! – den hellige gral inden for LCHF/Keto. En dej som kan bruges til alt lige fra pizza til kanelsnegle – og ovenikøbet smager rigtig godt og mætter virkelig meget. Der findes et utal af opskrifter, her får du min som kan bruges til det hele Fat head dough: 150 gram revet mozzerella…
Dont blame the butter.... 